材料. ~* ?) w. {# R* Z% S
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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醃料
# c! A8 }6 |& F. ^6 k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許www3.tvboxnow.com$ M" R1 l! r* A, d O
8 O+ r+ J0 Y* J- T3 L* D公仔箱論壇咖喱汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ Q% N- \# @: W5 g) Z
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個tvb now,tvbnow,bttvb, |, K: r& h4 `% I5 T
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做法
" s9 W5 ~1 G4 }www3.tvboxnow.com1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。www3.tvboxnow.com+ J/ o4 Y% U* [
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb; I6 f5 l( ^0 z% q
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇3 W; [6 O% r) v6 ]& N2 N7 ?0 R8 t% f
7 e( w9 {5 {! i" ~: ^& U5 e7 p4 R5 b4 F公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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