[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇, P3 X7 r$ J6 q) l9 E
麵粉 100克
) |: y+ r+ L, f2 B  X, a! Y2 Q. Pwww3.tvboxnow.com鹽 少許 www3.tvboxnow.com7 f5 `; ?) v, f  C1 X9 f5 I. F
人造牛油 50克 ! z8 C; ~+ _0 h3 c( E, e
冰水 2湯匙 www3.tvboxnow.com' e- [, D0 q- ^) j
        : W3 `  t/ g" b9 H7 s; Z
餡料:
2 `& P3 i" n5 cwww3.tvboxnow.com草莓 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# X( N: K$ e- t3 K" G- n
蜜瓜 1/6個
& k0 I$ k, ~4 I3 r; l* G' N3 }* ftvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 D( x- }1 G7 i5 c
        
; h1 O) M' r* z7 p0 C0 a, s- }: S) G撻面潤澤劑： tvb now,tvbnow,bttvb, \( b( }/ Q: p" E  [! L
藕粉或粟粉 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com# T2 M% t7 r; P. M1 \& B5 X
菠蘿汁或水 75毫升
: @! p1 g: u6 g/ A0 Q2 x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
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製法:     
8 B0 D' ?: `* i, [' A) h預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 www3.tvboxnow.com) n& R) t( s; Q4 a$ {8 Z* ]
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, E6 ^4 z& I4 u
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
3 k8 j" g& g# mtvb now,tvbnow,bttvb預備材料：
2 w' ~. z  i( c+ Z1 n0 u洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 ; H- o+ v, P! E7 P2 Z: ?
挖出12個蜜瓜球。
8 d2 W( m5 d" s: O$ Y: h) P, s' {菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇' j1 E7 g0 S& v3 E/ l0 f0 a
拌勻撻面潤澤劑材料。
2 `2 _2 A0 v, i2 _8 \www3.tvboxnow.com在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& S* W' A% N  h, M
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 www3.tvboxnow.com! d+ Y. s9 G" L
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
4 K1 |% P4 W4 e把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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