[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    ; l& B+ J4 A4 w0 l! E# P
麵粉 100克
6 J. q& V- y- d' Q; ~鹽 少許
0 F. b( Y' n* N: z人造牛油 50克 % _/ d7 O+ \" q2 d3 l9 X" k
冰水 2湯匙
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餡料:公仔箱論壇  y. p& G* T- f2 s* z
草莓 6個
3 g/ l# s$ \* Z) y4 C: z0 X公仔箱論壇蜜瓜 1/6個
! k- X5 C# o- L+ H8 t4 P菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 Y5 v* |2 I7 S, h7 n
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撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* f7 c$ b% m& T4 b
藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: m0 e% I" E
菠蘿汁或水 75毫升
2 T! J' `( \  x) E( G1 m, N公仔箱論壇        ! f. u( R9 y( }8 i

4 P. _. v- G4 M' k- Y5 [製法:     tvb now,tvbnow,bttvb- c3 J# [. |2 V
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
, a) @; V& W3 a+ ^把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
3 e% }3 v' @% m5 x. A  f4 w再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P" A: o" w4 X
預備材料：
% |+ y5 ?8 c1 b5 S& lwww3.tvboxnow.com洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
* s7 R/ j! Z  C5 l公仔箱論壇挖出12個蜜瓜球。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 P. M/ [$ P8 C$ T) L$ n9 y7 Y' N1 D
菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 J9 Y  C7 Q/ k/ Z! x9 f
拌勻撻面潤澤劑材料。
6 s9 n: u8 C% K0 @* ewww3.tvboxnow.com在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
9 C! E) |4 w. S* O公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 公仔箱論壇" I' P) h% H8 i
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
+ M* [0 I4 }4 Ywww3.tvboxnow.com把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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