材料www3.tvboxnow.com, ~) b$ T5 X* A$ N' |: R
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙www3.tvboxnow.com' l; v3 u Y- O$ n: ]$ \
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醃料
+ A1 |4 t, |: F* X: Q' [紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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3 U6 B9 I% S* E! e# \' R# d做法公仔箱論壇" n8 C, d* _4 C! H
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb Y- \& Z' X+ J1 X% K& V
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 8 \, L+ b6 M% \; B
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: B, I0 n) ], d8 h8 ^www3.tvboxnow.com挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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