材料
5 X0 |* { ?- r8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯7 n9 o3 o6 O3 h4 Y3 |* t+ U
- R+ h$ o! s1 s5 I+ W& H$ K公仔箱論壇調味
$ V2 Q; d$ q: ^- W糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許7 |4 e7 N4 G6 {" ^ N
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做法
$ p2 O% J, r# C: N9 F1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。! D, R$ w8 U8 e+ l+ @
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。公仔箱論壇) {+ p$ ^4 m2 j. E- Y
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。6 b# D' T- I7 _
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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