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8 s/ p( n3 {3 P2 C! ?6 o3 {: Dtvb now,tvbnow,bttvb烹制方法 www3.tvboxnow.com- Y( R. x5 [4 G" N p" N3 U# T2 J
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
/ F3 c7 o1 G2 J. n O# a; p调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒$ o& H4 e2 M# Z I U8 c, K2 B
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒公仔箱論壇- e6 }6 d5 |1 e1 ?% r/ M" R
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4 q% y# S/ U% c+ a3 l! M; G公仔箱論壇4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖公仔箱論壇0 J% K: C" f, S4 }* X
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$ g L, J" h; f0 ?' m$ C公仔箱論壇5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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