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烹制方法
+ A6 i) x: v* D" j! ewww3.tvboxnow.com材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
! c) h- k5 q* |2 y, Q- P调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 I: `5 _ A* g+ @* f/ H3 a
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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$ R! ]/ V. p; l. T- D$ ]www3.tvboxnow.com公仔箱論壇# z6 x0 [' \0 m( {9 e2 c
2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒. u# x8 U: I1 y0 Z( F. o
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖公仔箱論壇2 c: {$ z" Q6 B( ?
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5 S! u. I ?3 Q/ `/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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+ v7 _' y6 X* [+ [9 k/ t公仔箱論壇
' K/ ?; o- C7 }公仔箱論壇6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘8 J& G* E& |0 ~/ D1 F5 H3 [
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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