材料（6人分量）" H- |+ c P, ?- I3 _
鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 g- q# `2 X D
蛋白 250克
9 s+ i; q _5 N5 ~5 g糖 375克& ` P2 c! o2 T+ Z; A2 Z7 F5 j
雲呢拿油 1茶匙
! d0 b1 R2 A& W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2茶匙
3 d9 y% W9 Y; [3 y, n/ iwww3.tvboxnow.com鷹粟粉 2茶匙
; x4 a8 B ]0 S6 j新鮮杧果汁 1杯
! r. k, h9 Z8 \1 K新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ W$ q3 I/ C9 k) _2 Y
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做法8 E( [, ]. u6 }9 D* n
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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- z. B8 ?4 t& dStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 J, {" A( P
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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U5 V% m6 D P& C; MStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。+ w( p6 y2 w+ h+ ~' E! p2 ?
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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