材料（6人分量）" t7 j0 }2 A" r: I- D' l- _! g$ _; e
鮮忌廉 500毫升9 o# s3 r2 r; {+ r) S0 Z
蛋白 250克
+ ]' h% ]. d. z2 R# x9 V( _* E糖 375克
( Y% q6 [7 _% f7 y% @$ h1 P& |雲呢拿油 1茶匙
# m6 X- L7 q# A9 a7 \; Ztvb now,tvbnow,bttvb白醋 2茶匙公仔箱論壇# e J7 I, Y/ X3 B& d
鷹粟粉 2茶匙
6 V8 X" A/ F; D" w; J. d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果汁 1杯
0 c- y0 Z; n1 G9 m) P$ k, p新鮮杧果肉 半杯
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做法www3.tvboxnow.com: C. {1 }. Z" ~5 ] K3 y
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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9 B9 m2 |8 W( ywww3.tvboxnow.comStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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