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昔日Ritz Carlton的Toscana，曾是輝煌的高級意大利餐廳代表，由「松露王」Bombana掌舵，贏得不少政商界名人鍾愛。今天，新開的意大利餐廳命名 Tosca，意念來自意大利同名經典歌劇《托斯卡》，氣氛沒有歌劇的淒美，但從9米高天花吊下氣勢如歌劇院的大吊燈、餐廳中央水池的流水聲、開放式廚房傳來的熱鬧、無敵海景與華麗的紫藍色調，帶出雅氣。8 ` l7 b( z9 A( D+ N
+ ^# s& p+ S8 G# {: p新掌舵大廚Vittorio Lucariello入行廿多年，任職過君悅酒店Grissini 及九龍香格里拉Angelini，也曾於意大利三星米芝蓮餐廳Don Alfonso工作。大部分海鮮從南意入口，還有各款意大利麵，部分是新鮮自製，大廚多次強調採用意大利雞蛋，蛋黃特別金黃郁香。tvb now,tvbnow,bttvb, D& k$ Q- K# }
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Tosca 意大利餐廳
% X4 F1 X" H" x8 L/ ?4 f營業時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 s# |) t( @( ]9 }/ p# s
周一至六﹕正午12:00 至下午2:30、晚上6:00至10:30
) N0 N' ~- o+ _7 E周日﹕上午11:30至下午3:00、晚上6:00至10:30公仔箱論壇- k" y b: G4 ^7 q& L2 _. ?* R% A
人均消費﹕$800 |
發表於 2011-4-25 08:49 AM
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