冬蔭功炒飯www3.tvboxnow.com, z, y3 v5 K' K- v# r/ ^4 q0 l
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K: E: v& ^" e" V1 b: f( P' ytvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊. j4 H2 [2 k, {) G! B+ I
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材料： T4 ~6 k6 a0 N) |, S$ Z( g! k
大蝦 ~ 2隻 # N/ R k7 t5 ]( E1 D P- p
蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ \" k4 c+ _) t0 @) Z% l
熟飯 ~ 1碗www3.tvboxnow.com9 E. r& _6 @5 E
香茅 ~ 1支
5 A( i& E# Z$ q( [! u公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許; ~8 t7 d: U3 m- G0 q! X
芫荽 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% D& C+ P9 q% d
金不換 ~ 少許 + v% B9 n' V9 X$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& p2 p6 U# {' O! z$ n
醬料：
+ X7 l7 q1 i! ]7 g F) z0 H魚露 ~ 1/2湯匙www3.tvboxnow.com* ~& ^1 F$ i: P' \
花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x) E& z+ K+ n& k
辣椒膏 ~ 3湯匙; a, e1 z& [+ X, E' B3 P$ c
檸汁 ~ 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com) v. ~) n& n& N( C
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做法：
' a& M! r8 J* v I% N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
( T, @; x% i3 [5 t* {公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。6 ?4 ~7 s8 Q! F3 y
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
. o1 x: \2 T% B% P: E- Ptvb now,tvbnow,bttvb 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
7 x) C# h: o! A5 K G公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。www3.tvboxnow.com7 `/ V4 u! Z$ t! o
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ |% _/ `6 z; ~0 c! Y6 p6 D) j
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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