日式咖哩吉列豬扒
" N$ |, ^) |& U6 D) W. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- P+ k- d: _# t' v
公仔箱論壇; l% P% @, X8 k: M+ {
材料:
+ r- r A. v' z' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨豬扒2件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 F& U/ D/ [& x
咖哩磚2粒
. o; K$ ]; |3 W3 d9 \9 qwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔半個
4 g) j# T" {- X% P' \& F; F7 M* [ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔半個 www3.tvboxnow.com1 ]7 i- I( V' a; S+ E1 q% [. J2 z
雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開) 4 \/ j6 j# I9 b u; F. m9 ~2 G8 d
麵麭糠適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R# N* I1 ], r( P/ m3 G
咖哩汁製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 M% [/ X9 M0 M! f. i( G* `
紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.
9 J9 t( X+ C: y. A6 c8 d3 H7 R公仔箱論壇
+ J* V/ I4 c# E/ U7 v5 M% `3 J製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! X2 A5 h7 e+ T$ C+ R D0 ~
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.; B% I/ T8 O, O" l: K/ ~$ _. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 D9 G- l8 ]
提示:
% v1 f7 J" g- j) h炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.
, M3 g4 f( b; V9 X @咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.tvb now,tvbnow,bttvb U% A- S4 u7 l. R. j
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
| 
