材料
) n k. r. a7 l* `- Q4 c% Dtvb now,tvbnow,bttvb雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇% ?, E/ H% K6 H3 K- _
: |' ~: V# z j$ Z1 @8 L3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
! D- _* v% _. {; l+ s雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i' O; k( X4 D
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做法公仔箱論壇4 \2 s: B2 p/ v! O: D# B6 ]
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。公仔箱論壇 V; V" @+ j4 U3 ~+ l
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2.白方包以攪拌器打碎。
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7 _4 j- Z/ q4 ?" Q3 _) R; }www3.tvboxnow.com3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: C9 ^* u! z/ Z0 Y
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇3 Y& B' Z+ E; \
; e6 `% L/ O7 E n2 J. u) utvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士2 x7 S4 ^# U7 q! x# O& s. ]
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。/ T/ K$ Y1 ?1 p) _/ ]5 {; s8 O1 I
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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