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[中式食譜] 功 德 豆 腐

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原 料
5 J, F5 _. V  `# ]* d/ A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐  250 克
5 [8 H9 s  t1 i  A冬 菇 10 個 約  50 克
. N# ~( @5 \$ {  w9 S' a6 r蘑 菇 10 個 約 15 克www3.tvboxnow.com4 {/ M, M  A: @
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個3 w3 _! m9 X9 A- W- H
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  • 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
  • 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
  • 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒  
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