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[中式食譜] 快火粟米甘笋湯

材料
3 t4 E$ ?2 C+ V: O! W# d+ Q( t7 R甘笋(切塊) 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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調味tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 n& x& x+ f
鹽少許
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8 o! J, @) M4 n2 v. v公仔箱論壇做法
) P3 I# ]6 }9 @: _1.粟米切半。鍋中加水,加入薑片,放入豬,以中火汆燙 2分鐘,撈起備用。www3.tvboxnow.com' b* j% E: z' C! f% P# y
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2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中,以大火煲滾後轉中火煲 1小時,加鹽調味即可。
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如果剛好手頭沒有蜜棗,可以用蘋果來代替,味道一樣清甜。
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