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[甜品] 柑桔法式燉蛋

材料
4 T1 s: b1 g' ^" p) _/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克/ D$ }1 b* d; Z

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) {: r& x: h3 r3 Owww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com8 v8 u& D" S$ R! j/ M0 [
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中,攪拌至滑身,成牛奶柚子醬。公仔箱論壇+ Q4 o/ R7 r- l3 B4 V( ?/ B" d

$ b- `. F" @) a# z& m公仔箱論壇2.混合餘下牛奶、糖,小火煮至糖溶,盛起備用。
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9 k1 A; ^7 h% ~9 w' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻,倒入碗中,放在焗盤中,並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。: O2 q$ ]* @7 |& _
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐,焗 50分鐘,取出放凉。
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# Q- {* G; D$ stvb now,tvbnow,bttvb5.燉蛋面加少許糖,用火槍燒成焦糖,重複一次至表面甘脆焦黃即可。公仔箱論壇6 @5 G5 ]5 w- j# v5 i: m/ h: y
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6 f# p; y9 s  I% R9 f" K) s貼士
! x. M9 F1 \- ]. D/ o公仔箱論壇將牛奶加糖煮熱,可令糖更容易溶化,不然糖沉底,味道就不夠甜。
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