[美食介紹] 台灣點醬錄﹕紅標料理米酒 台灣廚房必備

nt1972

( x. q5 \3 S% U3 F7 ^3 B  _: b# r

左起﹕紅標料理米酒、鬼女神味原液、金蘭醬油

www3.tvboxnow.com2 C- t/ S$ B. k; \3 g: p- Z
公仔箱論壇1 h) B2 I8 p/ i/ X+ y

[! |# O4 K# F( k* T0 ^" f
align=center]黑麻油

6 A4 ~* r0 q0 s1 x- t

# E- K- a! a, a  J/ R6 r3 {5 K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以玉山泉水、高粱及西螺米等為原材料蒸餾而成，加入由甘蔗製成糖蜜酒精，其高糖分及酒精度，令食物烹調後帶獨特濃香，多道傳統菜式都以此入饌，如薑母鴨及藥燉排骨等，部分滋補菜式更會以紅標料理米酒代水烹調，如孕婦進補的麻油雞酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 y3 B4 K0 d! d

2 h0 c' B& p1 E6 Y- H; Jtvb now,tvbnow,bttvb鬼女神味原液 鹹鮮「多功能」由於顏色偏淡，又稱為「白色醬油」，是台灣不少食店用來代替味精及鹽的多功能醬油，可用作拌麵、鹵味、蒸魚或煮湯，帶鹹鮮味道。www3.tvboxnow.com* _  U" g3 p8 F7 J2 ?; e
www3.tvboxnow.com( W! j' K1 p. ~3 P# \" s3 y# O
金蘭醬油 鹹中帶豆香超過70年歷史的台灣老字號醬油生產商，設醬油場生曬醬油，豉油不屬生抽或老抽，色澤偏深，帶豐富的豆香味，鹹中帶香，可點食或烹調用。
8 p9 U9 D, M+ E& |www3.tvboxnow.com; H; ~) Y" X( J9 R
黑麻油 油香味醇採用黑芝麻壓榨而成的黑麻油，油香味醇，台灣人相信黑麻油有滋補功效，麻油雞就是產後婦女的傳統補品。
6 X' N6 G- W) o; |6 D& Zwww3.tvboxnow.com
/ l- C( I$ u! C  R8 m7 k9 f公仔箱論壇5 M$ Q/ E2 E# q- ]# |