材料
+ t" c0 M3 N( ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙www3.tvboxnow.com7 T @' _. b9 ?& u( h/ k
- n! |4 h9 Q2 t( A6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料www3.tvboxnow.com6 d: y& Z3 F9 l( n* M* G- h. h) [
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com, {+ y- h, W; [
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雞湯料
3 @5 ^: v3 D1 O: t4 r* ^www3.tvboxnow.com雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
, O" K/ |% Q1 z+ I `5 o* [6 ~, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 g# X" f: } i
調味料
# b; E$ v6 `" y大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
$ l+ m+ x) b: W) x/ T+ |公仔箱論壇1.豬肉加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! [( G$ K9 v4 f. e% _
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。4 Y$ C: [4 H- [. j8 a
2 Y R2 G; O8 g+ }5 b8 B+ @4 |8 ~" d3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 U: ^9 e: d3 S
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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貼士
# `! S1 B3 ^" e% p+ L7 L& O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 ) ?6 k% v3 [1 @9 z1 ?
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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