數個月前才開業的「亞之媽」，已經決定擴充營業，進佔鄰舖，可見生意增長迅速。tvb now,tvbnow,bttvb& I2 k% ~# D4 h
4 @% o5 ]: _" c: f y3 `+ c0 C公仔箱論壇亞之媽的意思是「韓國嬸嬸」，主打家庭菜肴，由湯冷麵、燜豬蹄、石頭鍋飯，到人參雞湯、燒牛仔骨、石鍋魚卵湯等，應有盡有。以往這類食品，在傳統韓國菜館才供應，亞之媽卻以快餐店的輕便形式，不收加一的街坊價搶灘成功，難怪周末周日晚人龍比同街其他韓國餐館都長。
9 G5 C3 W, l9 l$ H' ?tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 p' D9 l* v( _' S
特別推介燒牛仔骨，廚師先以蘋果、啤梨、韓國糖醬等熬製五小時，再加入豉油等調味料調校成醬汁，才用來醃製牛肋骨肉一小時，使肉味香濃又具水果甜味。另一推薦是燜豬蹄肉，以韓國優質豬肉燜得鬆軟酥嫩，經真空包裝後運到本港，絕對是「韓汁韓味」。
/ b; m& c4 Q, J" O4 k$ ]# ^% D9 D- T: rwww3.tvboxnow.com
% ]5 H8 w) ^' }+ D. {. d/ b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb■info
: Q# g* F9 Z! @3 O8 I亞之媽tvb now,tvbnow,bttvb9 B" \- f. q6 |! B* d* V
地址﹕尖沙嘴金巴利街 |
發表於 2011-5-4 08:38 AM
| 