材料 公仔箱論壇6 H& y0 `& v$ Z4 _- G$ j
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
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* V( d9 y/ e8 h公仔箱論壇麪包皮www3.tvboxnow.com6 C8 ]9 v' q5 Z! M
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 ) |2 v9 G' s b
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麻茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. b, `$ w2 [# J! N
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
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& P$ ?) Z6 Q9 T# l做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% j# K- k/ h
1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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+ ^ Z5 D9 m1 ^3 s% C2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。9 F4 k% n8 a2 d* K6 V8 u3 D
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3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ u3 T8 @% N: a- V- K
5 s" n+ z5 m. \9 W0 f3 p8 e% i公仔箱論壇4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。www3.tvboxnow.com" R' }$ |8 S1 O4 u; l. P4 H
2 U3 b4 {/ j2 x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。
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2 p- y% E# [% |8 Ewww3.tvboxnow.com蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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