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馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水(白糖 1杯加熱水開溶) 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: P6 F4 c9 U# T
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做法
' D. t4 W, z& B公仔箱論壇1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色,撈起。
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' b% V' u( h4 ?/ |2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎,拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb u1 X# G: Z, w
; k( a& W. ~7 ]8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水,加入馬蹄碎攪拌,以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起,放入冰水中浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 F' K) x4 j& U) x
" i$ d; K Y+ l3 m6 H1 S* {4.白糖水加椰奶,以中火煮滾,加鹽攪拌,離火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb) R" L2 q) f) K
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中,加椰奶糖水,再加碎冰即成。
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貼士
/ Q+ W$ [" T" z) w( ~9 A I. H公仔箱論壇馬蹄混合生粉後,要把多餘的粉拍掉,不然放入熱水時會成啫喱狀。
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