[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料www3.tvboxnow.com* M$ Z2 k! F$ b% m3 s
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
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做法
& X8 l! W1 F: ?  K7 C0 g" u公仔箱論壇1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。( @- D( o+ V, _7 h! X* s  ^
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2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb# r" \+ a3 F2 m( H7 a7 ], D

' z1 |% W& l. s: `! o3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。