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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。www3.tvboxnow.com( i" c9 Z/ `: T* v

* ]0 `' R: j6 w2 l  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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# X: T: \, k5 x' K4 X& ntvb now,tvbnow,bttvb  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:, \9 N4 J- ]+ A; [8 E' G
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  1.节省食油、简便易行。公仔箱論壇3 a3 P1 x7 a4 K8 z

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  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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