材料 % y" ^; W. J6 ? a, r
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
, g x% k3 R; u! |5 `4 v6 d9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 l) A1 o8 i- A1 P9 s
調味料& M6 q* s$ @( w; x
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' e0 @8 V$ Q) b/ m; e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ z0 A5 r2 k7 P4 S+ }
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 ]3 f' V7 M$ t
4 {' ]) H. W6 \* I) c2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 www3.tvboxnow.com3 k$ w4 v- `. C' q
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想省時間可用即食栗子加入同煮。www3.tvboxnow.com. V Z" p5 i; j) @! O
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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