材料
0 V: s2 m8 z! p蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許www3.tvboxnow.com8 b+ h* o3 N# r! _; @ j. K: V
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: t% L8 T, F/ _' H# Z w5 V1 W/ G5 H* b
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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1 n+ m: n! z8 |, P! v' o; x0 Y: a做法
$ x+ @2 x. y6 w, Htvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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0 b6 P7 J1 {# S# z+ h8 p( C2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb% O: r( q8 x8 x: L. K
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。www3.tvboxnow.com/ q' s- _9 x$ D( ]2 ^- {5 z& ^
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貼士
9 Z# Y( x9 n! e [# I% {# r公仔箱論壇青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 w7 J7 R' m! y5 i4 q" G2 |" J
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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