【材 料】
( D2 X# L( B: W9 f) H# f* _tvb now,tvbnow,bttvb # `9 h9 l8 Y- u5 R( O
滷大腸頭 1條公仔箱論壇2 k; N1 G8 N( X/ X/ X" Y
# h0 h4 M/ p3 E! V* {' d5 k; z
鴉血 1塊tvb now,tvbnow,bttvb: g0 d2 Q* g0 ~4 X( h" v
& |- \3 [, O& {' i: B3 cwww3.tvboxnow.com酸菜 60公克
& y0 z6 g" G+ t" o& k- C
$ i9 j9 X: y5 K( F' [) E8 Z4 Dwww3.tvboxnow.com蒜苗 1支
: s; i/ L* U" k7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i6 O7 b: e2 \6 y4 U. n薑末 1大匙公仔箱論壇' i, r- n- d8 t$ y
www3.tvboxnow.com/ w! b: |" X& O3 b. ?9 K0 g
蒜末 1大匙+ P9 v# F6 f8 |6 l
www3.tvboxnow.com1 p( e5 M1 a" u v5 K
花椒 1小匙
{4 k4 P% `3 y5 p" I" g
1 m& M1 b! m$ \公仔箱論壇沙拉油 1大匙www3.tvboxnow.com! Z, j, T+ v% x
4 |. I% T( o0 a; O! q5 i# D* d! t) W【調味料】3 ~! b' @1 i1 t+ O5 o
7 g& s! S; \: e& q. [% R4 _ E4 e
A.辣豆瓣 2大匙
5 j2 S# _/ |9 @0 N9 N! B7 uwww3.tvboxnow.com
" m- t- U/ y! `+ R公仔箱論壇 香油 少許
; Q3 I8 F5 G* j F- ^tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com6 ~- E: }5 }! }
太白粉水 適量
2 A: B' H! S* Z- x
+ t# q i5 {0 }4 N" @' k- eB.白砂糖 1小匙www3.tvboxnow.com' Z x! [2 u, E1 x8 @% [7 z4 f- e
2 f0 ~6 P7 ~& O& v公仔箱論壇 鹽 1小匙
0 P0 ]! H, E5 F
1 F `# ], C+ v! |& d( S- e 味精 1/2小匙
! ~$ |) Y2 [# o/ t# S9 D! u# nwww3.tvboxnow.com
% |. l( x; `' d: `www3.tvboxnow.com 米酒 1小匙- y/ {) y. g$ f" t( U- B$ l2 Q8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 L* n" W- Y
高湯 400㏄9 t" K& j- w0 C N. Q, \
9 d. E" c1 M1 a3 @9 F. |5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇/ }2 }- u1 P: G: V1 q% W: {. @& p
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( J, y- ~) \/ e; H5 v; ~
2 z, M# c; w% n- }9 h2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。www3.tvboxnow.com' o1 I: K- R* z5 F8 F
公仔箱論壇1 k# }# i/ J# U+ v+ m5 Q$ E
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 