覆盆子馬芬
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9 o% y$ v/ T, m; ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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奶油 106公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i- s2 P( f6 B' s* m- q v
9 u! D7 \. X$ [6 Z5 Y8 V糖粉 106公克www3.tvboxnow.com$ l! I4 ]& X, k# N* V% y1 v' M
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全蛋 161公克
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2 |# l9 P6 M7 e3 h' @6 H$ \9 ^+ G$ M) zwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 194公克公仔箱論壇' [/ w& Q+ r" C8 ^! F3 J5 n X
公仔箱論壇: u' ~) j _* Z* Y
泡打粉 8公克
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牛奶 25公克7 l/ c" l) Q# f7 I) @" z
- _% l0 L4 V' Q) t% v$ ^, ktvb now,tvbnow,bttvb冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】
: y: _9 s; u2 O- w( P公仔箱論壇1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。# z1 u5 R8 x, b) j7 g
; e: v7 m5 Y' a, Y, B5 g; Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。. n; {4 j7 v3 x
0 f- k' h' U. E, H8 U$ y4 P; W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' A' h6 g3 q$ H- F
【備 註】
% G- } [$ h$ C" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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