方魚肉碎蠔仔粥
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8 R& `* f4 I( v方魚肉碎蠔仔粥
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# \0 P5 [& Q- u( n/ I' atvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 s2 h0 f$ u, P9 e, M# wtvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両
1 ~( z# I& h- D5 `8 Z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬茹數隻
+ u( t' f, u1 I! ]tvb now,tvbnow,bttvb肉碎六両tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 q# }" c0 K3 k; w
冬菜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {5 ]; }; }1 O
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: H6 j- k3 L. ]
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醃料（肉碎）
$ u' ~/ l' }; V$ i" z, L6 `/ K公仔箱論壇生抽（先下）
) X" I3 t2 N o; l! }, [公仔箱論壇糖（先下）www3.tvboxnow.com/ [1 L9 Q9 I- i7 _; a4 u0 w, K
鹽（先下）
9 a" z m" X1 ~ E7 E" o7 u公仔箱論壇生油（後下）
& ?* E7 f7 Q3 ?+ p% s8 V7 g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（後下）
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& }& d3 u* T1 {. X+ vtvb now,tvbnow,bttvb烹煮步驟：公仔箱論壇" i) x) {$ b& b- u% Y
, A K% K9 f* E. K1 F* s$ rwww3.tvboxnow.com1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
2 J# y7 o& f5 g. S# r2. 冬茹去蒂，切片，備用。2 c9 B- N" y( `2 }9 c5 Y
3. 肉碎醃好，備用。
u* |, B( @9 G* O r" {4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
& Y: h8 |2 t- z' b9 K. W; }5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。7 U/ P$ r( C" {- D! |
6. 洗米，煲飯，備用。
9 _. G) B4 ?8 U1 Utvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
3 F# b3 U3 ]! }2 D8. 蠔仔飛水。
9 {: t, |& y! X, o7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
8 V" q c. N7 u8 u( |9 O10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
( s% g7 k: m+ d' L$ ttvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。2 y h4 W9 a4 x9 ?4 J- J9 v1 J
12. 加入大地魚。
' ?, j; F. m8 |- q13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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