方魚肉碎蠔仔粥
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. {0 I; r$ t! ^2 _$ \ otvb now,tvbnow,bttvb方魚肉碎蠔仔粥
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3 P! A" r& f& N: b# C# F7 o" Ewww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇( b7 o$ R/ z& G5 g
蠔仔八両
) Y) x% s) a3 B$ E3 @0 f7 [www3.tvboxnow.com冬茹數隻
1 @; }+ L4 ?0 Q+ ~+ C( y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎六両公仔箱論壇5 G- Z( q# h" d, M0 T8 Y
冬菜一湯匙/ u2 e$ b1 I [
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
3 r' u( O) _, h% N9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 X: g3 s3 h# q$ G
醃料（肉碎）
! ?- e2 n& ?9 y Pwww3.tvboxnow.com生抽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* B0 j7 Z) |
糖（先下）
1 g/ r+ f1 ^1 A4 W/ r, gtvb now,tvbnow,bttvb鹽（先下）
( t6 ?. F3 S( x+ T; z% K3 D3 e公仔箱論壇生油（後下）
0 z+ h$ W- S( \% w" t( A8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb3 u- ]- x% k# ~% N4 q9 W$ `* S Z# U b
* V% d4 ^& w( e0 Y. F烹煮步驟：www3.tvboxnow.com' }2 o7 G( J( [# ?) M* R0 D i
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。$ }0 s2 p! x9 H9 y; I& M5 s+ p
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
: Y; V4 X" V! I6 T1 D# I1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。
" ?4 a1 e% T9 s9 y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)www3.tvboxnow.com* S: D' N) D( k# q% }' [# a
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
3 L- L' n, `) G0 [9 W9 V4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 洗米，煲飯，備用。
/ r3 I& u$ g, Q) k: g公仔箱論壇7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)www3.tvboxnow.com6 p' P6 H j4 U$ U% b! _
8. 蠔仔飛水。
% Q) O* e( [1 _* z8 s9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
3 J, e* D/ ]: w- X9 l% z0 b; zwww3.tvboxnow.com10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。* d% K" B0 z: q$ f) c$ A
11. 加入白飯輕輕弄散。
9 t" _- I; x4 y! g* n: Z _12. 加入大地魚。
* I# K7 Q( A, H' E13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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