[西式食譜] 乳香焗烤白肉魚

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乳香焗烤白肉魚
' G7 h. k& }3 v) t/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I; a8 ]' J& Q" z公仔箱論壇乳香焗烤白肉魚tvb now,tvbnow,bttvb; M5 E# |3 _) L
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) l6 M* j/ X  u. |9 m
A.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許5 \1 k4 S& K0 u5 k" t- W0 q) k
B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆
9 B1 i; b' b. ^/ Xtvb now,tvbnow,bttvb事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 \& y$ [: {: A% c

( j* P5 C2 W/ G  _: i$ Z+ \. u作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ p1 Z" `% F  ~+ ~* ~1 z
1.煎魚
! i: b, k3 X! O& t% L. O+ [0 G/ h7 x5 `公仔箱論壇白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。
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: Z2 s8 N( E/ z+ g' j  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮醬
/ m( }/ [; ]$ p3 Z  I- `, p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 ^/ S$ m) G2 u7 k6 z- N
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3.焗烤
- X; ]( p) x! X- f0 C$ n* @公仔箱論壇取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。