紅酒蘋果
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材料 :tvb now,tvbnow,bttvb' M: s' o/ g# `. W# n4 j7 b
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
+ b- H5 a X) S6 |. g檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 8 _0 r% l V8 F6 Y1 w) P+ o* _
做法 :公仔箱論壇# k/ S; j3 z3 n- L" I$ u1 h% H c
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 公仔箱論壇, u) j( m0 n% {% T+ A9 x
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. www3.tvboxnow.com) W4 E/ O# {" c1 o8 o' s- I
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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