[中式食譜] 松子仁鴕鳥粒

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材料公仔箱論壇) B) `" h/ b2 S
鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
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醃料
0 m  x( z4 ^7 w4 t7 Jwww3.tvboxnow.com糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙
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  }' }( z. w5 ^( z" d4 I2 b做法
7 c# F" k( f7 g6 T# q; e公仔箱論壇1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。
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2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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1 a4 v+ Q4 t. i7 J3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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