[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

nt1972

材料
3 J: w" v( m& z# ]" ^) D燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
% g* z" l+ j+ M, i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 ]9 x5 ?* v6 A( `9 q
調味料
  H* P/ K; ]/ U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇, j) r& U' @8 V/ s7 L  \6 z
公仔箱論壇# m- i' b  d* v  ]6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( \0 }- T! S) r) x
做法
% J% D% J. X$ Y4 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
/ b) R5 m/ L  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h8 y- {6 b, B& k& T) z+ i# Atvb now,tvbnow,bttvb2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
6 P) n. G" p* {) e3 q* i公仔箱論壇% l$ x; G: n, n
3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。" ~8 j$ G5 A- Z) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 z; {+ U- Q$ h: G3 r$ R# Y
4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
, v0 |0 B6 O2 t. E8 G3 |2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ K, O8 n' I  Y# [2 T6 z3 a0 A
5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。