[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯1 z/ j  {7 }" j. s
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' F, S  W7 x8 j- T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
* Z# d+ m0 \' ?www3.tvboxnow.com螺頭二百克
$ _  M4 y3 K" a! n公仔箱論壇冬瓜三百克tvb now,tvbnow,bttvb: i# |9 E" U4 }  @7 \  s  H) }2 i
薏米二十克
9 F& }/ P6 F( V( Z陳皮四分一個
# k0 Y% L# ?! @* ]% a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克公仔箱論壇0 j+ ~- q+ O% U1 H8 @
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 E& v: Q8 Z9 r  S
青蔥三條(切段)
0 q7 C; a6 k) D幼鹽一茶匙
) k# ?9 Y/ ^4 v; ?2 Fwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙# p2 D& q/ l; I" O
清水十五碗
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2 p- b( j( O2 [2 I# ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】
$ X% s: R$ r+ r% L! b( S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
3 M0 a4 Q' b8 O公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
$ T& }9 V4 f& e8 V& `$ F) f. ~5 b5 g(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
3 O4 Z0 ?# t2 r5 B- Q6 G公仔箱論壇(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。( ~# t# Z) p: t8 h0 T
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。