木瓜西施骨湯www3.tvboxnow.com) z3 w% Q( _" H# C6 P' T
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: ]5 W5 r$ u8 m2 O/ M6 v5 ?公仔箱論壇木瓜 - 1個 (約500克) * a3 ?% @' d" X4 u2 M3 d' q$ H
西施骨 (斬件) - 600克
/ s- `% ?5 \* k: a8 a. F% i南北杏 - 2湯匙
, i& |/ ~: l o! L2 n+ l7 G+ N雪耳 (浸透) - 1球 公仔箱論壇: y5 z, u& A/ j9 i, ]* W- J& {
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鹽 - 適量www3.tvboxnow.com8 O" J4 f1 w3 s- F0 T
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* U4 `! F! N9 i1. 木瓜去皮切大件。 公仔箱論壇$ A4 C; B3 l M2 K5 v' Q7 N# a
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 www3.tvboxnow.com+ \) f: r9 B4 d
3. 南北杏及雪耳沖淨。
9 r9 f H0 ?3 D, t6 v5 B) \4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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