蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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4 Y% M: m9 g% w- M: A0 p3 X) i! B& Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! K! }/ V" f! C0 V/ M6 j
, w7 r3 v+ ~1 G+ Y' J5 qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
7 O7 `" q4 C* J7 O, Xtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件
* {0 x' \) U& l5 W8 e4 e+ }原個蒜頭二個
W: y: @; n: q) @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張( Z- e2 \% n+ Z' ]# O" H* W
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【調味料】
8 f9 ?) T7 I- F+ B. R1 ^$ {生油一湯匙
( j( c7 y$ m$ u) S公仔箱論壇薑汁一茶匙www3.tvboxnow.com5 X+ m, I5 M d+ x; N* I0 \
西芹鹽半茶匙
1 V2 d$ X0 f, M+ f6 Rwww3.tvboxnow.com美極鮮醬油一湯匙
$ t: ~- t6 P) {8 j( f# T黑胡椒粉半茶匙
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, E5 M9 D( F9 V h" q5 r: W' j【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb) v' r0 _: ?6 u* ~' V5 B
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
; Y' i, {' [( C! [. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, l/ P; o: `) g
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 p) B* ], W6 s
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇: T! c; r9 H- J+ \/ B' z5 g2 u* ?
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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