材料:
2 F6 Z# A/ C' v! mwww3.tvboxnow.com梅花肉..................1斤(切塊備用)
' A) k, @2 _# O7 `5 atvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)( y4 l7 P0 I4 j' o' E' Z$ u3 K
7 f2 n1 @) b0 a+ c調味料:
: r' e7 P5 O# n) A' ]4 u! X/ J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 y, K$ h. S$ E$ _% m7 K, i9 G
油............................4匙公仔箱論壇5 x- G8 S: x5 [% p+ b7 v" S
醬油..........................2匙
9 }9 F( x$ d' ?) N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.......................少許
1 |- Y/ F# s' l8 }8 G( F0 B, c2 twww3.tvboxnow.com冰片糖.......................半塊 % |0 Q+ L3 W+ g7 F# [) W) l+ ?& s4 v8 S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 ?2 F) I* C- P& r1 c$ a, v% l" o% U
作法:
! C$ D) \: L4 U+ [ I+ ^3 E公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
% L; n) b% P- j" T, J; c公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨' G# A6 I4 n+ m* p* l/ h
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
9 y% y4 o3 T: h4 r8 B4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
% z$ m8 P% N% o( n% f# ]' Z5 l& k5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
M7 V# z; \- E( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁公仔箱論壇, s1 q, X4 y( O+ y
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
; R8 v% I/ V, D p/ t: ztvb now,tvbnow,bttvb8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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