[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
' i; y4 E$ [* X' x. ]2 W, z6 [公仔箱論壇蕃茄 兩個www3.tvboxnow.com) B: k8 G/ P0 y) U
紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb, W. ~* I, v( @! H: j
洋蔥 一個
$ X; @( S/ T  h8 a天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
* J9 ^2 d/ U, `3 W# Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其他材料切條備用
7 o$ b0 f. F4 {% `$ r2 y3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
4 V; F  W( ^: D0 {8 Y( z6 g2 E& q- T2 owww3.tvboxnow.com4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
$ R- q# q' k  n. d: o  ?2 Z, @5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
  ?% a: q1 T) W* t8 ~公仔箱論壇6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。