[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
( Z9 T5 G: V7 V% d0 S8 s公仔箱論壇蕃茄 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ @3 ~  R( C5 f
紅椒、黃椒 各一個5 d1 [1 O7 ~& j; c  V+ O
洋蔥 一個
; T! R+ C5 s: ~9 atvb now,tvbnow,bttvb天使麵 適量  r0 f9 F$ \8 T) W8 I' E* `6 w8 F: _
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用www3.tvboxnow.com! }, k0 T. [7 @7 e6 q
2. 將其他材料切條備用公仔箱論壇) `9 [, B6 ]# g% I! n8 w) P  v3 g% j
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起! G2 Z2 J8 j( m+ |1 L
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
9 P( `. `1 G. h1 h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
8 Z  u- i; k+ r: g* n0 g0 ~6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。