[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
  S7 P  p$ d8 {/ S  v+ J牛柳 公仔箱論壇3 ]! c; s$ D3 m# _% O, L$ x
紅椒、黃椒 各一個
# |, Z6 i  l  ]0 m: P西芹 1/4 棵: q" R! L/ X" M& w
紅蔥頭 1個公仔箱論壇2 F" r( R  t" G" n
公仔箱論壇4 z. ^: j" n0 W1 O% Z$ Y4 }. V
醃料：www3.tvboxnow.com  n" F, _0 S0 G: k& f) T
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
% q7 F/ A3 p/ Z" g: A7 @7 i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ J5 e* y7 X( {' F
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
. u: K9 J8 y9 ~) Y7 b公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用* P# c( |! V" v3 k* D6 U
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
5 W( O+ h0 v' u  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。