法國凱斯堡 醉遊童話小鎮
! }, n4 T, J, [公仔箱論壇漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。
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1 M, O! a( B& l& A# K9 ^4 G( A公仔箱論壇童話村莊 酒香四溢www3.tvboxnow.com& C& W( \. v7 R2 T# i6 R
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。
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- |. _5 y9 s% a/ _' a7 `tvb now,tvbnow,bttvb由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。tvb now,tvbnow,bttvb/ x. N. v) [4 B3 J% {1 ^
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曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; A/ B$ ^' o( [% N! D
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# ^3 a) R: ~9 P- `這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。
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2 ?6 T' l4 p/ |6 J. E6 R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。
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小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。% G5 f' ^0 r, H8 {) M# K( ?8 U: a
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/ X4 G8 j1 {1 N6 X. [街上常見的靚招牌，已變作手信出售。tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ c- R9 R& I
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1 ]1 Q G$ Y& [4 P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。
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除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。
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- T' {: ^7 }2 T! S: ~! f, B7 Q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb別致的古董招牌，已成獵影目標。
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& F1 z/ ^% R+ \美味佳餚 芳蹤處處( h. H6 q: D# p! I( |
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。& b' f+ r. y2 Z% k# _
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由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。
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在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。1 I; Z V! Q; d1 g8 z( K4 k r
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1 l3 u7 K2 \1 h7 f$ d! W W% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛心醫生博物館
& K7 _( a3 ? d0 Z公仔箱論壇這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。- r! j5 N7 g$ ^9 R' R, u+ j
/ ?) Q/ L4 ^: @; ntvb now,tvbnow,bttvbAlbert Schweitzer Museum
! J) n& y- `4 l) s5 }) t+ B地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg公仔箱論壇+ m: v, d9 A5 |7 O1 G/ ]
$ d& w% \# l. [' d7 ttvb now,tvbnow,bttvb史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。
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7 Y" h) t# e; M遨遊備忘www3.tvboxnow.com- W* n- Q& B& ]5 a7 W
簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證( x2 r' w$ Y7 u5 t* S+ |8 p
貨幣： €1約兌HK$10.4! t# S4 ^% S7 Q! T
交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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