[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
3 g( y& s* U) p  y3 K) F* |公仔箱論壇秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量公仔箱論壇. J3 I; p* f- y" k5 ^8 g
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調味料3 l% H9 _0 G9 m! p/ X, b
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 r1 U) [2 U: ~

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做法
0 }5 _# m: J4 Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。www3.tvboxnow.com8 Y( c7 O3 u9 e. S
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。5 A' ^' |) ^6 H1 G/ H1 ^
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。www3.tvboxnow.com) ^* i& [9 ?- @