材料:
- Y$ L4 G$ f* ?" p% m! B" ]4 o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、
. ^: }5 N/ `9 `, Ewww3.tvboxnow.com大番茄三個、
! {1 Z1 l( J! h+ b3 X8 H1 H, x, W公仔箱論壇蔥白四根、. h& x3 |" l8 _. R6 j! a+ W
芹菜莖兩根、www3.tvboxnow.com. }" _6 O8 i7 L7 B( j6 h) ^3 K
奶油二十公克、
3 f9 |2 w" ~2 T' t$ c$ _, b" ?* fwww3.tvboxnow.com沙拉油兩湯匙、
5 \* V$ C) A9 Bwww3.tvboxnow.com鮮奶油八湯匙、
3 A+ [) C5 A1 B8 jtvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、www3.tvboxnow.com& V1 P6 M# [, z9 U x! o
鹽、胡椒粉各適量、
$ j( L4 S; A( J1 E& G' U, G+ Ewww3.tvboxnow.com正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb. ?* c3 @) G4 E
" Z/ d/ C/ I& n8 f* L0 w作法:" k& P5 E& G' o- z) V+ O# @
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 www3.tvboxnow.com( s) T# D L9 B" Q
- i, u) h* p0 l4 T2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 6 b W8 f7 a3 | P
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb [5 }6 K5 [$ ^. |' ]
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:tvb now,tvbnow,bttvb K6 |$ b) R6 X k5 s% a4 S0 Y- K( Z
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% O2 u3 `. U1 d1 @
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 公仔箱論壇* p- G6 T" q2 h# ?: C& Z
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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