<材料>
& w3 t7 I+ n$ w& ~. A- N- ?公仔箱論壇1.鳳梨丁300g% W% F( i0 M0 K. a7 V3 Q/ I* w
2.砂糖100g5 V8 @: z4 O0 ^0 g9 C) H
3.檸檬汁適量- P' Z9 b" l. ?& [6 R, x. q' `
4.香草莢1/2支
( H* j# a7 x: A, S3 K5.肉桂粉1/8小匙www3.tvboxnow.com, \' P. ^& h y/ e: O
<器具>
" q o4 \/ c9 t& i2 O8 X% qtvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋www3.tvboxnow.com' U+ g b) ~! _5 c
2.玻璃罐
1 e0 G6 R2 v$ u; V H1 F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
# O* {$ w3 X7 g8 b$ ]6 H公仔箱論壇<做法>
! B0 `6 c' d/ Q公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
5 ` e/ l2 L: T' g; Q+ B& T1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
2 }, R$ j' |. S. G& H+ U7 U- S, X放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
$ y, i- k3 H$ H公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
* X; Z) v) }8 nwww3.tvboxnow.com4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F5 V/ v+ ^( q$ L- ?7 o
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
- w: Z7 v% W1 f7 C$ d0 H! ]; ?www3.tvboxnow.com5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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