[甜品] 草莓塔

yyq18sh

<材料>
2 u8 P4 C: |, p0 F1 i  D' Z塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb# n9 p& J+ [, ~& l3 F, l$ X5 E+ I/ l
1.奶油85g. c# n6 C- k# o  x6 u' E  |: |
2.糖粉85g公仔箱論壇: w: N( k, ?: p
3.鹽2g
/ P: ~6 D- F6 Q3 i% |5 r: O4.全蛋45g
) K$ P7 O9 i: {5.低筋麵粉175g公仔箱論壇- V: B0 f: L7 U$ Y9 O
6.高筋麵粉25g
; ~  h, R, _/ Y杏仁餡~
3 g! v, s! Z5 S. A; ^4 j公仔箱論壇1.奶油75g9 `7 @* j+ l! M8 H% c
2.糖粉75g公仔箱論壇4 b" V) H2 [. Y# e2 z* _, n( @+ q
3.烘焙用杏仁粉75gwww3.tvboxnow.com, {) u( P. ^( g( k+ C7 L
4.全蛋90g公仔箱論壇% k5 R% W# p4 z% ~3 a  V) j) s
裝飾~
" y0 J5 L2 z! g4 h: u4 ?www3.tvboxnow.com1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb( S/ P  a2 h3 a$ ]
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb, t! i" G2 e& [0 `% T
3.杏桃果膠適量
0 ^- }! {  y' X( e0 T3 e0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇4 g8 P- Q. v/ N+ _. {
<器具>
7 a6 i7 \. G! H7 ^( v5 q1.六吋派盤tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 ]/ b+ X) ]" W* ?& e
2.電動攪拌器www3.tvboxnow.com8 S/ F7 r2 c7 u( V' [9 b( e
3.桿麵棍
3 F! \# G1 k1 `9 H3 W! G% Y6 S$ T8 B% b/ gwww3.tvboxnow.com4.橡皮刮刀
% M. k$ g6 ^% N# y5.攪拌盆
4 Y1 o- p% i& ]8 Z0 y- e9 n9 j; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱>
; h8 Z% g5 \  @: {tvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度
6 y; Q/ V6 U4 ~9 b4 {<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 s5 y; {9 X7 d: S' c$ Y
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: M, n% s. T3 x/ c
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰# l4 a  n3 B) N4 ]
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇+ U5 S! b( K, C# }6 O
杏仁餡~
/ \- i/ C9 Y3 U# q* F7 A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
1 K& ]+ E/ v3 O- }tvb now,tvbnow,bttvb組合~
5 M8 x- R* v& W1 o" x6 Gwww3.tvboxnow.com1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
, s# s* ^0 {3 @/ X/ J$ F  W+ }7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中
& k% b' f" Q( n( t! N" g, T3 r. i3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb" c& _9 B' T: E
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
" I4 I' @) q( I0 H+ N# Z: E; u5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成