[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
! u: x/ j/ m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb3 u! t& N( _# e# n# s( S) y2 Y
粉 絲 2 小 包
- T+ U8 J9 L4 H4 Z# W' U公仔箱論壇蒜 肉 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb* i3 d# c7 q6 ~6 z  N4 V2 u
薑 3 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) a0 ]4 f( x3 g
蔥 2 棵公仔箱論壇( \! q& n" w$ I' \, {; m
雞 湯 1 罐
9 j  Z0 A: U2 ?1 I& N" zwww3.tvboxnow.com紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量
" L, b. a" H2 @3 h2 V4 O2 X老 抽 2 茶 匙
! H  L# i; T% j6 e5 v9 [/ ~www3.tvboxnow.com糖 1 / 2 茶 匙www3.tvboxnow.com' W+ A+ w0 P! _" t6 i+ S
雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& V* ~% x, [# u9 \  O5 G
麻 油 少 許9 @3 y/ K2 M% F) s# s4 B' l3 j9 A
胡 椒 粉 少 許( |) ]) z% Z% [% U6 P2 q, w
水 1 杯
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 # B3 d; a9 o4 ]( i
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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: ?3 c" X" v7 [3 P  ~3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 ( n8 e: Q2 `& L  G$ X8 E  m; Z

# L& ^7 E1 h+ E4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 _" H& @5 _8 P

2 Z8 s8 v( ?0 o: w5 S- s4 G5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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