菜名: 魚香肉絲
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+ \& I0 S' Z' A1 o4 dwww3.tvboxnow.com菜式分類: 主菜
j/ \% I) e! y; g公仔箱論壇
3 |' N# i# C8 H# C' X8 F) |製法分類: 炒
1 C8 @8 k7 n. l3 Y, c# x4 P$ [' z T7 y1 q3 O* x4 A, }
中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木www3.tvboxnow.com; x3 J {* n- L
耳2大匙 薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; c7 [4 Z* x% P9 `
蒜末1小匙
: M) s9 x, _% _' B8 B" s 醬油1大匙 太白粉1大匙
. j6 O6 z8 P, z$ a/ C4 M 油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 y9 Q) f, k# o2 v
6 \1 N, _( h; q* e }tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 www3.tvboxnow.com0 s" J# {/ Z# f1 X! M
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙公仔箱論壇' H9 T( P: I* S$ k) F
糖1小匙
6 n- e9 T# R& z5 y/ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
6 @0 Z3 J9 U4 w, _! g" } u 胡椒粉少許
/ e, Y/ m) W) [7 d9 H) G% [2 \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r4 C S) u4 N x) n0 X
獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb" n0 Z0 s0 K5 B0 G& C0 T o* Y
; z6 ^$ U* ~2 E3 b0 v! Z: J X* x公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
4 G$ N) g7 C- n# V. D" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 c: O+ V- r2 c) k4 n
0 |( z6 b$ e* Y3 V( c E2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺www3.tvboxnow.com% M9 e# L8 T3 `
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去皮洗淨切絲公仔箱論壇; I4 D+ Q# q9 x w& J- x7 g( u2 G$ u
7 }& P& r5 D- m3 c9 K9 q: @$ Dwww3.tvboxnow.com 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb: L. w; a% f2 b0 f
(如用生油須先燒滾，待冷卻至www3.tvboxnow.com0 p X* f1 ^6 w! j6 R
8盛熱)，傾入拌醃過
* C7 W3 Q" }$ s, h2 Z/ h$ W公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
# O. q3 }- Z. i1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟即行撈起，
* H3 K8 x# x) x* K7 g/ y" n公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb- L5 X! f7 U0 ~
7 n& |' {$ D8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
, Z+ S* ` v5 G. Z# T& z Twww3.tvboxnow.com，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下 V6 L5 z8 w( r- M) A
荸薺絲、木耳絲同炒
w7 I% B# _4 Y( u1 j$ \& swww3.tvboxnow.com，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入- u+ p& P p. V5 t5 y' d4 v1 c
綜合調味料迅速
1 R/ h/ j8 @1 I9 I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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