浸會大學生物系早前公布的研究數據，顯示200個本港捐血者（年齡由16至60歲）的血液樣本中，99％血液中驗出8種鄰苯二甲酸酯類的塑化劑，並以DEHP為主，男性平均為每毫升含41.55奈克（十億分之一克）塑化劑，女性平均為每毫升42.55奈克。另31至40歲組別人士血液中的塑化劑含量最高，每毫升達46.22奈克!
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調查發現，塑化劑并非新生事物，被添加到食品中竟已有數十年歷史，如此長時間的使用而從未被查出。對于其中的原因：一方面是由于相關的食品檢測標準缺乏。此次塑化劑事件是由于不法企業以塑化劑代替棕櫚油制成起云劑，并作為復配食品添加劑使用而引起的食品安全問題。在生產標準上，對復配食品添加劑的相關規范不明，另外，即使單個品種的食品添加劑是安全的，但是大地動物醫院動物醫院混合后是否有害也無準確的界定標準。 |
發表於 2011-6-6 01:51 PM
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發表於 2011-6-7 02:16 AM
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