臘味蘿蔔糕 5 U; D- _5 s% D- S, g; r) `: j
材料 :
0 T" e2 m h/ N. L9 R公仔箱論壇蘿蔔三斤
1 f# f* x' @- x$ ~1 t! c1 rtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 s/ @; G9 X0 @: ^
臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! L# H b; V- W8 m
臘肉半條
+ k2 _9 F Q- `: _0 J6 Q蝦米少許
% C+ o9 c0 |. y' q1 e冬菇少許
0 x, j" T9 A9 i: T/ u4 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 % ~1 C" P; N+ e5 ?$ V' l5 i" G
做法：
" r6 g! ] O1 c4 }% X0 E1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb6 u- E; o% q8 I
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
% r' w4 h( U" R3 V' C# _* ^公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb" [2 i1 s7 K- v6 N! F) S( U
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；www3.tvboxnow.com- L2 G8 ?6 n3 ~9 e3 E* N
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
( g/ d- _6 v6 e6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
/ `1 a- l9 \, U, e& j7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
; s$ ^5 N, U: g8 ]" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
# C. N6 f, d8 F% q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇; I" }3 ~# O5 c# \2 p8 g9 J/ R
公仔箱論壇7 c1 n* m2 x. L/ W4 |& ?) Z
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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