[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

金谷秀夫

臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇3 [+ W+ B8 l7 C( I5 M
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. _; o$ V$ i
蘿蔔三斤. S6 j' @- g6 o+ u8 |- R
粘米粉一斤
) E% y; Z( F5 s3 I( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條0 U! L3 p) D" n; E# k3 e
臘肉半條
; w* K0 Z' K5 W6 W公仔箱論壇蝦米少許
% D0 W( N* j1 s- D) T冬菇少許, E6 B! J9 v: y3 I
蔥粒少許 　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 N. d3 Q/ o+ {8 u
做法：公仔箱論壇' T. O1 j: ~5 t- |1 ]& [" c
1. 浸蝦米冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ b3 c; K* k: }- p1 \- v& \7 a
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
* Z7 O) `; y+ `1 P6 T3 e' q' s* d3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；# t( c' Y2 |/ W" x8 {: h" q7 B
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；1 j) _6 k, u( P' B
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；) x" {8 u5 R4 W% i0 ~
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；) Z, z. m8 Y3 c% F: L5 f
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
6 a& P2 O/ n) i5 ]' Y4 s4 S' Itvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
( C) U, F( [% p4 u, j6 X公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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+ r4 e; d4 E8 w+ awww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ]

rose08

:onion05: thanks

marcus0828

' `& j; C7 O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `  ]/ S, H1 {
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