[中式食譜] 番薯鬆餅

nt1972

材料1 D' N5 H1 B7 d) z& f
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量2 B; O7 j+ s( \4 O- Q5 v! ]

% J8 y* p$ W  ~
, D% k9 \6 A1 }* V: g公仔箱論壇做法
) B1 ?( m' Z2 P% t5 t1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。公仔箱論壇6 @1 d6 l8 y# C, a
tvb now,tvbnow,bttvb; A6 Z" m& Q9 K
2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
3 V2 K/ h+ e  N. w/ X% Y' `! P1 Nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ u( F7 Z; Y7 ^6 ~' v
3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。$ C9 S: |. B/ m( }9 }3 w' d' B# [* h6 ]

* @9 `5 U# ?. @! k/ d0 ^) ^4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。