沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。公仔箱論壇0 @! S( ?5 I0 Z8 C) ?4 ]3 W
, X7 w7 Y8 H/ Y- E6 J Awww3.tvboxnow.com即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。& I1 r M, t; M0 y S! A
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇$ `5 t% W X9 Y! m
; Z9 h# T0 `$ B* N! ~. d# h4 Z除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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- i8 |3 A2 \4 P海鮮薄餅 $108/個（8吋）公仔箱論壇: B6 t7 v; ^) v5 J
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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8 ^" }& e6 ^$ Z7 R- P5 K3 |+ x6 Vtvb now,tvbnow,bttvbOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
5 m4 M! [9 D4 W! E( i( ~# N! H用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。tvb now,tvbnow,bttvb R' z6 [" r8 u* l2 q1 y3 S) W
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大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: N0 C$ j6 o9 _+ z
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( F. X& D T: T! A9 p
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意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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