材料
! u- z% z& }" w) j4 e3 g' V麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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做法
7 H, q- d; E% b4 [. D, a9 V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' Y; F0 t- u: G! l8 p9 t- x* V. U+ V
- U: L `- V: L( B* |2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。www3.tvboxnow.com' @4 p% R, P. @
. y7 ?: O7 u9 q0 H: R1 b3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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7 q1 r& O6 m; T公仔箱論壇4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。公仔箱論壇, V9 J& V; a# n, r
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。8 v- U7 x0 A _
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。www3.tvboxnow.com+ o$ @6 [) x& R8 H
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想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。公仔箱論壇1 N9 H5 l$ N6 ?9 q( z; h
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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