一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！www3.tvboxnow.com: A w# Z2 L- z3 S& g
6 p( \8 {" S- ^/ s$ m7 t吃一打生蠔回本( m7 p8 P! ?4 E9 v7 j8 ~5 M
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] ; O8 `! f, k0 v3 v( v' B2 K. d
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Baytvb now,tvbnow,bttvb( j1 o3 `5 q' m2 `" Y
# }9 v; K; |, T8 A/ H& f一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
$ D+ u9 j6 s0 h9 Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb* m2 U) g! S3 d! ?1 {3 g
+ B( r# ^, K1 V4 I" Ytvb now,tvbnow,bttvb■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
1 O2 c( N, Z) nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( q3 m1 ?' Y$ i5 i9 y9 j4 g
 公仔箱論壇/ M6 P! F( S% O* B" f
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
2 t( J9 @. L8 F; Qwww3.tvboxnow.com
) T0 T7 n3 G% V" o- Q- r www3.tvboxnow.com4 P2 J, x3 L& }( b
. F( Q8 z1 H' w: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U! o4 ~% {; [
■龍蝦濃湯
8 F& O+ m( q7 H, ? Jtvb now,tvbnow,bttvb. `7 N8 M9 D2 h2 B( N
龍蝦鮑魚任擦 www3.tvboxnow.com, V! H2 ]6 y) l4 A. t
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
+ j2 r$ a" \% \. L& i) j公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. k0 u. T) v1 I Q7 m2 Z4 `
 tvb now,tvbnow,bttvb- r$ Q# Y; k; D- F
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
! ] k) F# \$ D* [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 O, j9 Z, Q3 k& n
 + X5 D y8 l$ r8 M
■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
0 [# i# \) p8 @! m+ A公仔箱論壇% {& V; I4 ]5 S% p, c# V- x
: _3 U. Z/ U* a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, b) v* {$ A' I/ t8 {6 O$ V! J. @
公仔箱論壇- a, O% I5 L, ^
# a' I5 U5 B7 n" u! j3 ttvb now,tvbnow,bttvb■香煎鵝肝配砵酒汁
& ?- `4 X& I1 @( e$ H, H1 I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R, g( f9 l0 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" A/ _" L5 F/ \& l
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。公仔箱論壇$ r) b6 e2 c1 H: t+ r
: `, b5 C$ s- r$ r, [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 B' C6 y- s2 s4 H
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
# G2 v. `8 ~; q$ M, f: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]# x3 v: {5 o$ j" J. {" DCity Art Restauranttvb now,tvbnow,bttvb7 G% Q8 F3 I/ i$ R- F+ p9 s! m1 h
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
; e3 v- Q# x3 ~; o5 Ktvb now,tvbnow,bttvb歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
; Z, G. H: Q' H& ~) o
' E; y, y- \6 O* S4 h! s送二萬元 Buffet 9 B# J g4 W8 e/ _( g
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
4 B8 I7 N6 @( P( z, n7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I: K, _' G |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 y. [" K0 b8 u! R
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 